肉饼蛋蒸饭的做法；今天介绍一款懒人版肉饼蒸饭，非常适合时间紧张但又不愿意随便将就的妈妈，营养也很全面。鸡蛋和猪肉能提供丰富的蛋白质，还是宝宝重要的补铁、补钙、补锌食物，且易消化吸收；蔬菜选用了胡萝卜、香菇和小青菜，含有丰富的维A、维C、B族维生素。肉饼蛋蒸饭。适合12个月以上宝宝。食材：里脊肉100g，熟米饭50g，蛋清1个，胡萝卜20g，香菇1朵，鸡蛋1个，玉米淀粉5g，青菜2片。（注：以上食材妈妈们可以更换其它，根据宝宝情况来）。步骤。1、准备好食材；2、香菇切碎。3、里脊肉切块剁成泥。4、肉泥中加入蛋清、香菇碎和玉米淀粉，搅拌均匀。5、取一个干净的容器，容器内部均匀的刷上薄薄的食用油。PS：如果有硅油纸的话，只要在容器底部垫一张硅油纸就可以了。