饮食3要点轻松记；减肥期间要怎么吃，其实只要区分要吃的跟不要吃的，记住几项饮食原则，并依情况做调整即可。首先，减肥的菜单要以肉类、鱼类、豆腐等蛋白质食物作为主食，再加上1/3晚五谷饭与几样蔬菜即可。1蛋白质食物。蛋白质是制造肌肉的原料，有助提升饱足感、减少卡路里摄取量。建议分早餐、午餐、晚餐3餐摄取，一次不要吃太多才容易吸收。豆类是最基本的蛋白质食品，但脂肪含量高，豆腐最好一次摄取1/6～1/4块为宜；肉类也尽可能吃无脂肪的部位，较不建议吃五花肉。2蔬菜。