水很重要不论男女；水分是人体含量最多的组成，以一个75公斤的男性为例，各营养素在身体的占比中，水占了60%(45公斤)，剩下的40%中，脂肪占了一半(15公斤)，蛋白质、脂肪、维生素和矿物质加起来占了另一半(15公斤)。水分一般约占体重五到七成，其中婴儿体水含量最高，老人最低，男性(55～63%)略高于女性(50～60%)，所以不仅女人是水做的，男人实际上比女人还「水汪汪」。水对健康的益处比你想像得多。水具有许多独一无二的化学和物理特性，故在身体内扮演很多无可取代的重要角色。例如水具有极性，所以很多化合物均可溶于水；水的比热很高，要改变它的状态需要相当大的热能，所以水可以调节体温。下面是水在人体内的一些重要功能：1调节体温防中暑。