茶可以抗老防大脑退化。茶叶的抗氧化能力一级棒，因为茶叶中含有儿茶素、维生素C、E、B-胡萝蔔素、铁、锌等抗氧化成分，是抗老一族理想的抗老食材，除了预防大脑退化，茶叶对抗老化的能力非常全面。营养素作用/；&bull；儿茶素、维生素C/。帮助保持美丽的肌肤。&bull；　维生素C、E/。减少血管内脂肪被氧化，维持血管弹性、健康，预防心血管疾病的效果。&bull；　铁、锌/。体内抗氧化酵素运作不可或缺的重要矿物质，能让身体抗氧化能力再晋级。发酵度越低的茶类抗氧化作用越大。