周减1公斤最好；减肥非一蹴可成，必须按部就班地来完成。迅速的减重大多是以脱水的方式所营造出来的假像，不仅容易复胖，更会造成生理代谢失常的情形进而损害身体健康，并且使得下一次的减重进行更加困难。要达到健康减重的目的，首先要养成良好的饮食及运动习惯，同时注意减重速度不宜太快，建议每周减重以不超过0.5～1公斤为宜。根据《优活》过去报导指出，正确的减肥过程体重的减轻并不是呈直线下降，而是以阶梯式呈现，当中出现体重降低速度变慢甚至停止下降的现象，这就称为停滞期。而每个停滞期出现与维持时间的长短会因人而异，从一周到几个月不等，主要是因为人体在减重的同时，基础代谢率亦会随着下降所造成。此时，不要放弃减肥，让身体逐渐适应，同时增加运动量，提升基础代谢率，让身体跨越停滞期踏入下一个减重的阶段。