反式脂肪是这两年很多朋友多次提及的，这种东西非但不能消化，而且会给人体带来很大的伤害。今天，三五养生网小编为大家带来的就是反式脂肪的介绍，一起来看看吧。美国食品药物管理局今年6月要求美国食品业者3年内逐步停用人造反式脂肪，避免其继续危害人体。卫生福利部国民健康署也跟进，已预告「食用氢化油卫生标准草案」，给业者3年缓冲期，最快2018年起食品将全面禁用「不完全氢化」或「部份氢化」的植物油，因为这样的油含有反式脂肪。植物油部份氢化之产物。反式脂肪是将植物油部份「氢化」后的产物。所谓氢化，是把氢分子加入植物油中，让液态的脂肪转为半固态的形式，此作法可改变植物油的色泽及稳定性，做成人造奶油及酥油，常被使用在烘焙和油炸等食品上。