柠檬皮的营养成分；日本健康网站welq表示，柠檬皮当中的维生素C含量比柠檬果肉还多，具有预防感冒、提高免疫力的效果，柠檬皮中还含有维生素P，能够排出体内毒素，帮助维持身体健康。现代人普遍不足的钙质，其实在柠檬皮中含量很高，100公克的牛奶钙含量110mg，而柠檬皮中则有134mg。如果出于体质或是喜好因素而无法喝牛奶，不妨活用柠檬皮来摄取钙质，既可以保持骨骼健康，同时也有助于消除焦虑、维持肌肤健康。柠檬皮谁降血压预防生活习惯病。