芦荟的功效与作用；把胶状的叶肉贴在烫伤处或伤口，是大家耳熟能详的民间疗法；切下多肉质的叶片，利用流出的汁液或把叶片磨成泥，可以舒缓消化不良和胃炎的症状，还可改善胃炎、消化不良、胃食道逆流。不可食用过量；芦荟吃太多可能会腹泻。据说成人一天的摄取上限是生叶15g，但真正的适合分量因人而异，建议最好一开始从少量试起。苦味来自芦荟素；含于绿叶的苦味成分是芦荟素，据说有消除便秘和调整肠胃功能的作用。剥掉外皮，只食用叶肉的部分，可以减轻不少苦味。没用完的芦荟怎么办；从底部切下木立芦荟的叶片，用海绵等清洁用具擦洗干净。沥干水分后，用菜刀切掉两侧的尖刺。一次用不完时，先以保鲜膜包起来，放冰箱冷藏。