喉咙发炎肠胃不佳者别碰咖啡。喝咖啡容易让人有提神之感，关键在于咖啡因成分能快速通过脑血屏障，刺激中枢神经；进而促进脑部活动，使头脑较为清醒、反应灵敏、思考能力充沛、注意力集中。因此，适度食用咖啡，确实有利提高工作效率。除了提神醒脑的作用外，咖啡所含的亚油酸，有帮助溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩，促进血液循环的作用。适度饮用确实对于缓解血管扩张造成的头痛，尤其是偏头痛有一定的效用。此外，咖啡中富含抗氧化物质，更可以抵抗自由基对人体的伤害，所以，适量的喝咖啡对人体确实是有帮助的。