车前草的吃法和功效；1、车前子茶；主料：车前子10克；做法：①先将车前子拣去杂质，筛去空粒，洗去泥沙，晒干。②把车前子放入保温杯中，沸水冲泡15分钟，当茶饮。2、车前子粥；原料：车前子25克、粳米100克、白砂糖15克。做法：①粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。②将车前子用干净纱布包好，扎紧袋口。③取锅加入冷水、车前子，煮沸后约15分钟，拣去车前子，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，调入白糖即可进食。3、术茯车前子汤；原料：白术、茯苓、车前子、泽泻、芍药、陈皮、炙甘草各等分。用法用量：上(口父)咀。每服7钱，水1盏半，加生姜3片、大枣1枚、灯心，煎至7分服。车前草泡水喝的功效；车前草服用之后对于身体的好处有很多，详细的车前草泡水喝的功效如下：