草莓烂了点皮可以吃吗。草莓外皮烂了，去除腐烂部分，还可以食用。草莓腐烂，是不可以食用的，果肉已经变质，食用后会造成拉肚子等疾病。有人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，认为这样就健康了；而有些人觉得必须吃&ldquo；毫无瑕疵&rdquo；的水果，否则会对身体有所损害。草莓变烂的原因；草莓的果皮较薄，在采摘之后会很容易出现损伤的现象，这个时候细菌等微生物就会在这个地方大量的繁殖，从而导致草莓腐烂。而且草莓中含有丰富的营养成分，可以为微生物提供充足的营养繁殖，因此草莓的变质速度会非常快。微生物在草莓内部代谢的时候，不仅会消耗大量的营养，而且还会产生较多的有害代谢产物，因此不可以食用腐烂草莓部分。如果只有一点腐烂也需要将腐烂的部分驱除后才可以食用。为什么草莓碰水会烂；