搭配红酒常吃亚麻油酸。上了年纪后，每一个人都可能罹患的阿兹海默症，这是属于生活习惯病的一种，只要能够延缓10年发病，便能大幅削减国家的总医疗费用，为了保持身体还有大脑的健康，究竟什么该做，什么又不该做呢。应该做的事情，就是一辈子不停使用「身体」与「大脑」、搭配富含多酚类的红酒食用鱼料理、常吃含&alpha；&ndash；次亚麻油酸的食用油，而且还要持续摄取内含抗氧化物质的食材，极力避免电磁波伤害。不该过度食用沙拉油速食即食食品。另外不应该做的事情，则是过度食用沙拉油、速食、即食食品、零食，抽菸或饮酒过量，在笔者接下来的着作中，将为最近常健忘的读者，解说预防老年痴呆症的简易测验、早期发现方法、专科医院选择重点等内容，还会加入临床案例分析。选择好油如何饮食活化大脑。