三高患者饮食应清淡；而三高患者的饮食首重清淡，最好选择天然食物，烹调方式尽量以清蒸、凉拌为主，同时要摄取好的油脂，让饮食中的多元不饱和脂肪酸多一点，像是鱼类或坚果类，都含有丰富的多元不饱和脂肪酸，另外，盐份摄取多寡也需特别注意，纤维质可以帮助降低体内的油脂，而蔬果中含有多酚等抗氧化物，有助心血管的健康，需注意的是，糖尿病患者，在水果的挑选上，应避免糖分过高，像是西瓜、凤梨等这类水果。高血压已经逐渐年轻化。高血压已经逐渐年轻化，而糖尿病患者罹患高血压的机率是非糖尿病者的两倍，而糖尿病则可能引发脑中风、心血管疾病及肾脏病变等併发症，血压与血脂的关系密切，血胆固醇值越高，得到冠状动脉心血管疾病的危险性越高。控制三高五大要点1step1。