妈妈在生产后，母乳会经过各个阶段的变化，产后第1周内的乳汁被称为初乳，是相当的宝贵的。第2周的乳汁称为过渡乳，2周后到10个月的乳汁称为成熟乳，10个月以后的乳汁被称为晚乳。而母乳之所以会有这些改变，是为了更好的适应各个阶段宝宝身体所需而来的，而初乳则被认为是最重要的母乳，是任何一种奶粉所不能比拟的。对于刚来到这个世界的宝宝来说，他们的身体是相当的娇弱的，所以需要母亲给予额外的保护，而这个保护则来自于初乳，初乳中含有大量的抗体等免疫物质，可以很好的保护宝宝的胃肠道表面，减少细菌感染。随着时间推移，初乳的成分也会发生明显的变化，蛋白质和无机质的含量也会随着时间的变化而逐渐减少，乳糖含量却会逐渐增加，酪蛋白比例也会上升，经过两周左右就会转变为成熟乳。初乳是什么形态的；