应将腰果放入冰箱冷藏保存。如果在室内温度高的区域，可以密封后将腰果放冰箱冷藏，尽量减少与空气、水分的接触，腰果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。如果储存的腰果比较多，那就适当的使用干燥剂，存放腰果的效果最好了。切忌干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。腰果别名鸡腰果，伞形目漆树科腰果属植物。该类植物原产于美洲，现已遍及东非和南亚各国。腰果为灌木或小乔木，小枝黄褐色，无毛或近无毛；叶革质，倒卵形，先端圆形，平截或微凹，基部阔楔形；圆锥花序宽大，花瓣线状披针形，核果肾形，两侧压扁，成熟时紫红色，种子肾形。其适应性强，是喜温、强阳性树种，耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。