专题文章
时长:00:00更新时间:2022-05-24 11:59:22
铸铁壶的特点:铸铁壶底部平整,用铁壶烧水来泡茶很复古、很拉风,但也有缺点,用铸铁壶烧出来的水质较柔和、温顺,用铸铁壶煮水泡茶更芳香,铁壶烧水沸点温度较高,比一般不銹钢或陶制煮水器等高出约2-3度,而且保温时间更长,利用铸铁壶煮水冲泡茶叶可激发和提升茶叶的香气。其他知识;铸铁壶的铁含碳量较高,具有坚硬、耐磨、铸造性好、导热性优良的特质。更不可比拟的是,它壶壁厚实,因此保温效果明显,使用铁壶后水温可提高至96——97度左右。铸铁壶烧水能使水质更软、更甘甜,铁壶烧水既能释放微量铁离子和极少的氯化物,使水质变甘甜,铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之处。注意事项;
查看详情