生牛乳和脱脂乳粉的区别：1、脱脂乳粉需要经过脱脂处理，而生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，不需要脱脂处理。2、脱脂乳粉可以直接饮用，而生牛乳会有微生物存在，一般需要高温加热后才可饮用。3、脱脂乳粉适用老年人和消化不良的婴儿，而生牛乳适用成长中的儿童、青少年，年迈的老年人。4、脱脂乳粉经脱脂加工后味道比较寡淡，而生牛乳的口感更加浓郁丰富。生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质。生牛乳含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力。