菠萝放冰箱能放2天左右。菠萝是一种热带水果，不适合在低温下保存，完整菠萝并不建议冰箱冷藏；而切开的菠萝则容易滋生繁殖细菌而腐坏变质，冰箱中的温度可以很好的抑制细菌的繁殖，从而延长菠萝的保存时间，切开的菠萝如果保存得比较好，在冷藏条件下可以保存约2天。菠萝切开放冰箱一周的技巧。1、蜂蜜腌渍：纯正的蜂蜜属于高糖分食物，有保鲜食物的作用，类似于蜂蜜腌渍柠檬一样，我们把菠萝放入蜂蜜中腌渍，一样可以达到保存半个月，甚至一个月的效果。2、盐水腌渍：盐水具有消毒杀菌的作用，可延长菠萝的保鲜期。将菠萝切开后，放入盐水中浸泡半小时，然后沥干盐水，放入冰箱冷藏室保鲜大约可存放5—7天，但期间要注意每隔一天就要用盐水浸泡换一次水，此法较为麻烦，不建议使用。