太阳能热水器的工作原理是通过充分吸收太阳的能量将太阳光能转化为热能的加热装置，从而让水从低温加热到高温，以满足人们在生活、生产中的热水使用。太阳能热水器按结构形式分为真空管式太阳能热水器和平板式太阳能热水器主要以真空管式太阳能热水器为主占据国内95%的市场份额。太阳能，一般是指太阳光的辐射能量，太阳能是一种可再生能源，广义上的太阳能是地球上许多能量的来源，如风能，生物质能，潮汐能、水的势能等等。太阳能利用的基本方式可分为光—热利用、光—电利用、光—化学利用、光—生物利用四类。