结汇指的是由企业或者是个人根据汇率来买入外汇以及卖出外汇开展结清的行为。也就是就是个人从境外通过贸易或者其他合法手段获得的、拥有完全所有权且可以自由支配的外汇收入与指定银行、货币兑换机构根据交易行为发生之日的汇率兑换等值人民币的行为。一般来说，进出口专业公司，根据进口业务需要，以本国的货币按照国家公布的外汇牌价，向外汇专业银行购买外币汇往国外，或将出口所得外币，按照牌价售与外汇银行而折合成本国货币，在对外贸易中，均称为结汇。而我国外汇牌价，规定由中国银行逐日公布，外汇管理，亦由中国银行进行。牌价有买价和卖价。卖价要高于买价，其间的差额为银行兑换的手续费，或称兑换收益。