红酒开瓶器是红酒的开瓶工具，有很多种。其主要用来切红酒的瓶盖，拉出软木塞。这样才能喝到心仪的酒。常用的开瓶器有海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器、抽真空开瓶器、翼形开瓶器等等。T形开瓶器；它是一种最简单的开瓶器，由一把柄和一根螺旋钻组成，使用也很简单，但它用起来比较费力，而且经常会把软木塞拔断或弄碎，进而污染葡萄酒。电动红酒开瓶器；常用的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器，外观优雅时尚，使用简单方便，只需先用“割纸器”将瓶封取下，把开瓶器对准瓶颈套入，轻轻按住电动开瓶器的激活钮下方到旋转动作声音停止，再按住激活钮上方，就可以推出瓶塞。双臂杠杆型开瓶器；