萝卜和骨头炖汤，是最家常的搭配，尤其是在干燥的秋冬季节，多喝萝卜骨头汤有生津止渴、化痰止咳，润肺除燥的功效。另外，脊骨汤富含胶原蛋白，尤其适合女性喝，清淡爽口，那下面就分享白萝卜脊骨汤的做法给大家。食材。猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根。调味料。盐1克、鸡精1克、清水适量。白萝卜脊骨煲汤的做法。1、白萝卜去皮洗净切块。2、姜切片，葱切葱花。3、猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用。4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片，大火煮开，换小火炖1小时。5、放入萝卜继续炖30分钟。6、放入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可。小贴士。