《酒精计划》讲述了4名男老师为了摆脱日常的循规蹈矩，而进行了一项持续醉酒的实验，起初他们收获了不错结果，之后却引发一系列问题的故事。马丁是一名高中老师，他和他的同事兼老友为了摆脱日常的循规蹈矩，一起了进行一项在“体内维持一定比例酒精”的测试，因此他们认为酒精将有助于自己的工作。实验刚刚开始时，马丁他们确实赢得了所在学校学生们的欢迎，酒精让他们的精力变得充沛，使得他们对工作充满激情。虽然让他们摆脱以往的压抑沉闷，但这项禁忌的实验却也逐渐走向了失控的局面。在持续饮酒后，他们似乎都染上了酒精依赖的问题，麻烦也不断出现，有人与家庭成员的关系变得糟糕，还有人酒后醉倒在街头。