1、御手的汉语大词典是：(1).皇帝的手。亦代指皇上。唐李阳冰《草堂集序》：“天宝中，皇祖下诏，徵就金马，降辇步迎，如见绮皓。以七宝床赐食，御手调羹以饭之。”宋刘克庄《最高楼·再题周登乐府》词：“可怜樵唱并菱曲，不逢御手与龙巾。”《骈字类编·虫鱼门一·龙巾》引《摭遗》：“李白游华山，县令方决事，白乘醉跨驴过问。宰怒，引至庭下，曰：‘汝何人，辄敢无礼？’白乞状曰：‘无姓名，曾用龙巾拭吐，御手调羹，力士脱靴，贵妃捧砚，天子殿前尚容走马，华阴县里不许骑驴？’”(2).谓控驭车骑者。