东江湖鱼类资源非常丰富，虹鳟鱼、东江湖鲟龙、鳜(桂)鱼、翘嘴红鲌、三角鲂、罗非鱼、美国斑点叉尾鮰、湘云鲫(鲤)、银鱼、鲈鱼及四大家鱼等鱼类产品年产达10000吨，鱼产品畅销国内外。东江鱼集团有限公司是东江湖渔业资源唯一授权经营单位，公司加工的产品已通过lS09001、QS等质量体系认证，曾多次获得农博会金奖。东江湖的鱼类资源虽然比较丰富，对水质维持也具有保障性的作用，但是人们对东江湖鱼类的重要性认识不足，保护意识淡薄。一些垂钓、非法捕鱼情况屡见不鲜，导致原本美丽的东江湖水体受到污染，并对其鱼类资源造成威胁。需要通过加强对东江湖鱼类保护的宣传力度，出台相关的管理等一系列措施，让所有人自觉抵制这些不良行为，积极参与保护东江湖的生态环境，才能保持家乡湖泊的美丽。