鹌鹑蛋孵化温度是37.7℃至38℃之间。对于孵化率和健雏率来说，温度起着决定性的作用。鹌鹑的孵化期一般为16-17天。1-6天时，鹌鹑蛋的孵化温度一般保持38℃；7-14天时一般保持37.8℃；15-17天时一般保持37.7℃。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，药用价值高，被认为是“动物中的人参”。现如今主流的孵化方法主要有三种，包括自然孵化、水缸孵化、电热毯孵化。1、自然孵化法；选择体型小、抱窝性强的母鸡代孵，一次可孵种蛋30-40枚。孵化前期，当母鸡离巢吃食时，如果气温较低，应在窝上加盖棉毯等保温。用鸽子代孵，每次可放入孵种蛋6-8枚。方法：在鸽子下蛋后准备孵化时将鸽蛋取出，放入鹌鹑蛋即可。雏鹑出壳后，要及时将其取出放入育雏器内。2、水缸孵化法；