对于黄瓜，想必大家已经是十分熟悉了，作为一种水果兼蔬菜，它算是被黑的比较惨的一位，不过这也抵挡不住人们对于它的喜爱。它不仅是香脆可口，价格便宜，还有这很多意想不到的好处。那么本期的健康饮食文化，为你解析。1、排毒；黄瓜营养丰富，常吃能够保护肾脏，预防肾结石，帮助清扫体内垃圾，有排毒之功效。2、美容护肤；现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。3、清新口气；黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。4、醒酒防中毒；