众所周知，减肥最主要的就是饮食方面了，在这方面，日本做的最好了，日本的肥胖率居于世界倒一。运动是其次，不过有些饮食的小习惯却要好好的改正了。那么本期的健康饮食文化，为你解析。1、没有均衡膳食；有一些上班族，因为时间赶得很紧，习惯早餐、午餐吃得简单甚至忽略，一到晚上与家人团聚，时间也充裕了，于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌，吃完后便酣然大睡。这样的安排并不科学。因为食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂，傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起来。所以说，一日三餐要合理安排，均衡膳食。2、晚餐太丰盛；