有句话说的好，身体是的本钱，特别是对于现代人来说，有不少人在奋斗的同时也十分注意自己的身体健康问题。现如今的食物多样化，长寿百岁的老人也是越来越多了。那么本期的健康饮食文化，为你解析。1、偏爱红薯；吃红薯是长寿老人的一大喜好，红薯合有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强，还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。2、胡萝卜，是老人心爱物。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，能治疗夜盲症和眼干燥症，胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。3、小米是老人的最佳补品。