榴莲要放冰箱。榴莲是热性水果，果肉与壳剥离后，在常温保存一般1天左右就会变质，如果放在冰箱保存的话其保存时间会延长。但是，由于榴莲的味道较重，保存时最好用保鲜膜、保鲜袋或保鲜盒包起来密封保存，否则榴莲的味道会污染冰箱内其他食物。饥饿时可以吃榴莲，能抗饿。跟其他水果相比，榴莲中含有大量糖分和脂肪，这属于高能量食物。100克榴莲果肉中含有3.3克脂肪，2.6克蛋白质和28.3克碳水化合物，若吃整一个榴莲就相当于吃半天饭。减肥人群应适当减少榴莲的摄入量，或吃完榴莲后应减少其他食物摄入。