视情况而定。如天气凉爽可以放一天，隔夜后还可以吃，如果气温在30度或以上就不能再吃。温度高米饭容易变质变味。建议熟米饭当天食用完，米饭才最新鲜，口感也最好。如果要保存到第二天食用，建议放冰箱冷藏，第二天加热透再食用。天气逐渐热起来，食物也容易变质。食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损等；需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱保存，蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，与生肉、生鱼等要分开保存；烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时；剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时最好用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无变质后方可食用。