可以拿出针和线，将辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些线，穿起来之后将它挂在阴凉通风处，也可以将青椒放进塑料袋，把空气挤压后系上口，在塑料袋底部扎上几个小洞放进凉水里，接着保存在通风阴凉处，或者直接将青椒放入冰箱冷藏保存。

鸡蛋不放冰箱会坏，一般情况下，鸡蛋在常温下可保存一周左右，时间再长就不新鲜了会变质，即使在冰箱里存放，也最好不要超过半个月，否则就容易出现散黄蛋，另外在保存之前最好不要将鸡蛋壳洗净，这样会洗掉壳表面的保护膜，使其更容易变质。

可以拿出针和线，将辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些线，穿起来之后将它挂在阴凉通风处，也可以将青椒放进塑料袋，把空气挤压后系上口，在塑料袋底部扎上几个小洞放进凉水里，接着保存在通风阴凉处，或者直接将青椒放入冰箱冷藏保存。

首先将材料备好，青椒洗净切蒂去籽，大蒜切末，将备好的生抽、醋、糖和盐调成味汁，然后锅中放油，中小火加至四五成热，放入青椒后不时翻面并轻按，使其每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用，放入蒜末煸香，再倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾，倒入青椒翻匀，汤汁浓稠出锅。

首先准备好青椒、皮蛋、香油、盐、醋、姜、味精，把青椒切成小段，皮蛋洗干净后也切成块状，接着把锅烧热，青椒放入锅中焙干水分，然后在一个小碗中加入醋、盐、味精、姜、香油调成料汁，最后把皮蛋和炒好的青椒放入盘子中，浇上调好的汁即可。

首先把猪肉切成细丝，并在猪肉细丝中加调料拌匀腌制备用，然后把青椒也切成细丝，在青椒丝里面撒上适量盐拌匀，接着在锅中放油加热，放入豆瓣酱和肉丝一起翻炒，最后加入料酒、酱油以及青椒丝一起翻炒即可出锅。

首先准备好食材，然后把土豆去皮洗干净之后切成细丝，再把青椒也切成细丝，红干椒切成小段，锅中放油加热，倒入花椒和红干椒，爆香之后再放入土豆丝，翻炒至土豆丝至八成熟，锅中放入青椒丝，翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精，翻炒一分钟左右即可出锅。

保存炸好的油条可以先用保鲜袋包好以防水分流失，然后在冰箱中放置，吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下也可以用微波炉加热，如果喜欢吃脆脆的还可以取出再炸一遍，也可以将炸好的油条直接冷冻保存。

炒茄丝青椒可以先准备好需要食材切丝备用，然后在锅热后下油把蒜末爆香，下茄丝炒软，接着放入青椒丝翻炒后进行调味，加两勺生抽和适量的盐，如果觉得干可以加适量水再次翻炒即可。

可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处，也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，之后密封放在阴凉通风处，还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾，在上面持续的洒水放置阴凉通风处，或者找一张大的纸包住，在蔬菜表面喷水并放置阴凉通风处。