专题文章
时长:00:00更新时间:2023-07-17 02:17:09
酱油是日常生活中再平凡不过的调味品了,据资料记载,中国酱油的历史可追溯到三千多年前,从酱演变而来。不过,对于酱油大家是又爱又恨,爱它的味道鲜美,颜色诱人,恨它太咸,还容易令伤口变黑。那么有伤口时真的不能吃酱油吗。首先,伤口的愈合受到多种因素影响。主要与伤口的大小、感染程度、伤口处理情况以及身体营养状况。想要伤口快点愈合,要少吃高脂肪食物,多补充蛋白质和植物性食物,低能量食物有助于伤口愈合。其次,伤口愈合后会变黑,主要是由于皮肤细胞受损后,激活了酪氨酸酶,引起局部黑色素增多,导致伤口发黑。如果此期间使用了容易着色的食物或药物,如四环素,食物中的橘子、茄子等富含铁的食物,伤口也会变黑。但这两点都与酱油没有太多关系。不过,如果是铁强化酱油,那么伤口愈合期间就需要少吃了。酱油为什么那么鲜。
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