面条是北方的特色，分为很多的种类，还有些把蔬菜汁和面混合放在一起，这样的面条的营养成分是比较大的哦，还有就是比较容易保存，而最容易做的就是挂面了，这样随时煮就行了，那么经常吃这样的挂面对身体好不好呢。经常吃挂面好吗；挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。