关于饮食疾病，食物中毒是最常见的，最近有很多新闻都在报道入秋以来的食物中毒事件，看完关于食物中毒的新闻后，您是不是在想食物中毒怎么办呢？食物中毒的症状有哪些呢？食物中毒的原因有哪些呢？让我们了解一下吧。食物中毒怎么办；当你发现自己可能出现食物中毒这种情况时，不要着急，试着通过下面这些步骤来保护好自己。1、催吐；如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升，温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。2、导泻；