大家在日常生活当中需要注意肝硬化的出现，这种疾病容易出现在中老年人身上，随着疾病的严重，会造成他们的身体虚弱，那么你了解肝硬化病人饮食吗？下面就一起看看吧。肝硬化病人饮食；肝硬化患者饮食的七大原则。平时大家需要注意这种疾病的出现，而且，要尽早了解疾病的发生，有效进行治疗，肝硬化患者饮食的七大原则。肝硬化饮食治疗7原则。1、合理应用蛋白质；肝功能异常时，一般肝脏难以合成很多营养物质。比如说蛋白质，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物鸡、鱼、瘦肉、鸡蛋等，每天都要有合理适量的蛋白膳食。2、供给适量的脂肪；