慢性疾病中，患病人数多的一定包括心血管疾病。什么是心血管疾病呢，顾名思义发生在心脏和与心脏相连的血管上疾病。比如冠心病、高血压、心律失常等。死于心血管疾病的人数也非常多，我们要怎么预防心血管疾病呢。杏仁；预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。薏仁；降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。菠菜；预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。木耳；