很多人都特别喜欢吃一些比较松软的馒头，硬的馒头散口又不好咬，香香软软的馒头一口下去会让我们特别满足，但是馒头吃起来感觉太松软也并不是好事，很可能这是铝超标了。铝超标的馒头松软的不像话。很多卖面食的不法商贩，为了让自己的馒头更受欢迎一些，往往就会把自己的馒头做的又香又软，惹人食指大动，但是这种松软的馒头可是因为在面食当中加入含铝的泡打粉制作出来的。泡打粉当中的中药成分之一就是硫酸铝钾，使用超标的铝食品，对的身体健康危害很大，严重的话还会导致的骨质疏松，甚至是影响的大脑智力。根据我国的相关规定，在2014年开始，含有铝的添加剂就不能用于食品加工和生产当中了，比如酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等，尤其是馒头和发糕等面粉制品，一定不能用这些东西来制作。铝是不是身体所需的元素。