生姜是我们生活十分常见的调味食材，同时它也是养生保健的药材。如姜黄炒饭可以有效地促进食欲，蜂蜜生姜茶可以减少动脉硬化，吃姜不仅能抗衰老，去老人斑，还能防暑降温，杀菌解毒等等。生姜是夏季养生保健不可缺少的一部分。下面，小编现带你认识生姜食用的七大功效。生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之大，药食两用堪称无与伦比。民间流传的&ldquo；饭不香，吃生姜。&rdquo；，&ldquo；上床萝卜，下床姜。&rdquo；，&ldquo；冬吃萝卜，夏吃姜。&rdquo；，&ldquo；呕家圣药&rdquo；，&ldquo；早上三片姜，赛过喝参汤。&rdquo；&ldquo；每天三片姜，不劳医生开处方&rdquo；等，这些都是对生姜功能形象而精辟的概括。