苹果羹；苹果1个，雪梨1个，白糖30克，陈皮3克，淀粉适量。将苹果、梨去皮核，切成丁，陈皮洗净切碎，一同放入锅内，加入适量，煮熟至烂，加入白糖，再用湿淀粉勾薄芡，佐餐食用。功效：具有清热化痰、补中益气的功效。适于咳嗽有痰。银耳橘羹；水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。将银耳去蒂洗净，加水适量，用文火煮透。改用大火炖烧时，加入白糖和清水，待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣，稍煮，当点心食用。功效：具有补气益肾、止咳化痰的功效。适于肺燥干咳，肺热咳嗽，痰中带血等。蜂蜜鸡蛋汤；蜂蜜35克，鸡蛋1个。将蜂蜜加水300亳升煮开，打入鸡蛋，煮至微沸，顿服，早晚空腹服用。功效：具有润肺止咳之功效。适于久咳、肺燥干咳。