编者按：金桔的功效有很多这是众所周知的，但是它的吃法不同功效就不同，你知道金桔的不同吃法对应的哪些功效吗？马上跟着小编去看看吧。增强机体抗寒能力的糖渍金桔。原料。金桔400克、白砂糖80克、冰糖80克、盐少许、清水适量。做法。1、找一大一点的碗，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。2、清洗后的金桔控干水，取一粒，等宽竖切6-8刀，根据具体大小来判断。3、切好的金桔，用手指压瘪。4、所有的金桔切好后，用牙签一一挑出金桔籽。金桔籽不少，不过切了口以后比较好剔除。5、去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。6、依次操作码放所有的金桔，然后盖紧盖子，腌制约3天左右。砂糖融化，液体增多。7、取一口锅，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。