1、煎餅的相关词语是：煎餅、烙餅、急煎煎。2、拼音是：jiān bǐng。3、词语解释是：⒈ 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。英：thinpancakemadeofmilletflour,etc.;煎饼[jiānbǐng]⒈糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。英thinpancakemadeofmilletflour,etc.。4、基础解释是：糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。5、辞典修订版是：用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。南朝梁．宗檩《荆楚岁时记．正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」。