电饭煲版红烧排骨。原料：排骨、生姜、大蒜。调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒。做法。1、排骨过热水，去血沫备用。2、排骨刚入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入。3、按煮饭键，待煮开后，改成熬粥键。4、一个半小时后出锅即可。电饭煲焖三杯鸡。原料：小公鸡一只（大小按需），姜片适量，米酒（最好是广东的九江双蒸），酱油，花生油。做法：将鸡弄干净后，鸡脚塞入腹中，姜片也塞进去，放入电饭煲，酱油，米酒，花生油各一杯（1：1：1每份约普通一次性纸杯2/3）倒入，切记三种材料缺一不可，除此以外都不需要。电饭煲打到&ldquo；煮饭&rdquo；处，约10分钟（大一点的话适量延长不用超过15分钟），开锅翻转鸡身。再过10分钟即可出锅，等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用。电饭煲鸡翼。