1、荸荠的拼音是：bí qí。2、基础解释是：bíqi的又音。义同“荸荠bíqi”。3、国语辞典是：⒈ 植物名。莎草科乌芋属，多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。荸荠[bíqí]⒈植物名。莎草科乌芋属，多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。4、辞典修订版是：植物名。莎草科乌芋属，多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。也称为「葧荠」、「马蹄」、「凫茨」、「凫茈」、「地栗」、「乌芋」。5、辞典简编版是：植物名。莎草科乌芋属，多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用或制淀粉。 【造句】荸荠与马铃薯一样，都是食用地下的球茎。　△马蹄。6、英语是：chufa、water chestnut。7、法语是：Châtaigne d'eau chinoise。8、其他释义是：又名“马蹄”、“地栗”。单子叶植物，莎草科。多年生水生草本。生长在沼泽或浅水中，茎秆丛生。地下有匍匐茎，顶端膨大成扁圆形块茎。块茎富含淀粉，可生食或熟食，也可提取淀粉或供药用。