提起热休克蛋白，很多人都不明白这是什么，其实，热休克蛋白是人体内的一种蛋白质，对于人体有着非常重要的作用。下面我们就一起来看看到底什么是热休克蛋白，看看热休克蛋白是怎么产生的，了解一下热休克蛋白有什么功能。热休克蛋白又称应激蛋白，是机体细胞在一些理化因素刺激后高效表达的一组蛋白质，因最先发现于果蝇唾液腺的热应激反应中而且得名，此后的研究表明，热休克蛋白广泛存在于人、动物、微生物和植物的细胞中，是一类在遗传上高度保守的分子，能保护细胞并促进细胞对各种刺激所造成的损伤进行自身修复，具有重要的生物学功能。