夏季的炎热让人对美食也失去了兴趣，觉得什么都是一样的难以下咽。多雨潮湿的天气又让人觉得困乏，夏季吃什么祛湿呢？俨然吃什么就成了夏季餐桌上最大的难题。那么夏季饮食常识都有哪些，夏季饮食搭配又该如何进行呢。&ldquo；绿灯&rdquo；食物。炎热季节讲究饮食调节。多吃苦味食物；苦味食物在平时并不太受大家的欢迎，但在夏日的一日三餐中，苦味食物可就成了必不可少的一员了。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。注意补充维生素；