下面这些食物，是降火滋补的最佳食物，绝对值得一吃。1、西红柿是清热解毒的好帮手。西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。2、大豆滋阴去火补充蛋白质。大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦。3、梨是众所周知的降火水果。“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦。梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦。4、百合清心除烦，宁心安神。