一到天气寒冷的时候，或是三两好友相聚的时候，人们总爱聚在一起吃点火锅。因为涮火锅的过程，既可以有充分的时间沟通亲近感情，又可以暖身驱寒，可谓是一举两得。但是很多人在吃完火锅后，都能明显的感觉到自己上火了，甚至是出现便秘、鼻腔充血等情况。那么，到底该怎么样吃火锅才能更加合理健康，又不易上火呢？下面，小编带大家一起&ldquo；讲究&rdquo；点吃火锅。底料有窍门；为了满足众人的口味需求，在选择底料的时候，最好选择鸳鸯锅底。这样偏爱重口味的人，或是喜欢清谈的人，都可以得到满足。当辣的吃多难耐的时候，偶尔吃点清淡的也可起到舒缓的作用。锅底要多放一些生姜，因为生姜不仅能够去除肉的血腥味，还可以起到清热降火的作用，让汤底更加鲜美可口。食材讲搭配；