专题文章
时长:00:00更新时间:2023-07-17 05:43:01
螃蟹,味道鲜美,是绝大多数人的最爱。很多人吃蟹的时候,就会在旁边放一碟醋,而醋的口味也是不一样的,不同醋搭配出来的味道也不一样。接下来宗医君就为大家介绍螃蟹与醋的那些事,让你吃得开心。吃蟹配醋的好处;吃蟹配醋的好处;螃蟹本身性寒,一般炒螃蟹就会加姜、葱、蒜调料驱寒去腥,而清蒸螃蟹时,就可以切点姜末放在醋里,蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性,起到杀菌作用,二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。如果有的人不喜欢醋酸味可以在醋中加些糖提高口感。更为重要的是,螃蟹加醋还可以缓解吃螃蟹时的腹胀腹痛,能够促进消化,杀菌。让人们在享受美食的时候同时保得健康。吃螃蟹蘸什么醋;吃螃蟹蘸什么醋;潮汕人吃冻蟹更爱配白米醋。
查看详情