1、辣炒白菜做法：准备白菜，培根，老干妈，盐，白醋，生抽，鸡精。白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃，培根切小片备用，锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色，转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声。然后倒入适量的生抽，翻炒均匀后，放入老干妈辣酱来上色增香。放入适量的盐调味翻炒均匀，放入鸡精出锅。2、凉拌青瓜做法：准备黄瓜500克，红辣椒2个，香菜50克，蒜头1个。黄瓜洗净用刀拍扁，切块。香菜，红辣椒，蒜头切碎。所有材料放容器里，加入酱油，麻油，醋，白糖，辣椒油拌匀。